قارچ یکی از منابع غذایی پروتئینی و باارزشی است که محبوبیت زیادی را داراست. اما یکی از خاص ترین انواع قارچ که از اهمیت فوق العاده ای برخوردار بوده و از گیاهان خوراکی غنی در دنیا به شمار می آید، قارچ ترافل سیاه است که با نام دیگری مانند «قارچ دنبلان کوهی» نیز شناخته می شود. این محصول از خواص بی نظیری برخوردار بوده و از هر لحاظ، محصولی مناسب قلمداد می شود. اکنون عرضه عمده قارچ ترافل سیاه به خوبی میسر گشته و می توانید از این فرصت برای سفارش این محصول استفاده نمایید.
همه چیز درباره قارچ تافل سیاه
قارچ به عنوان یکی از بهترین منابع غذایی محسوب گشته و جایگزینی عالی برای گوشت قرمز به شمار می آید، این محصول از مضرات گوشت به دور بوده و تمام عناصر مربوط به آن را در خود جای داده است؛ بنابراین می توان آن را محصولی پرخاصیت برای بدن خواند.
اما یکی از گونه های خاص موجود از قارچ که شاید تا به حال با آن روبرو نشده باشید، قارچ ترافل سیاه است که در ادامه همه چیز را درباره آن خواهیم گفت:
- این نوع قارچ در مقایسه با قارچ دکمه ای، هم خاصیت های بیشتری داشته و هم از قیمت بالاتری برخوردار می باشد، به طوری که آن را به عنوان گرانترین قارچ در دنیا شناخته اند.
- این مجصول فاقد اندازه های یکسان بوده و اندازه های مختلفی از آن اعم از قارچ ترافل کوچک و بزرگ به چشم می خورد.
- از زیر مجموعه قارچ های کیسه ای به شمار آمده و در زیر زمین رشد و پرورش می یابد.
- از امتیازات قابل توجه قارچ ترافل سیاه این است که هیچ نوع دستکاری روی آن انجام نشده و ساختاری طبیعی و سالم را به همراه دارد.
- علاوه بر نوع وحشی و خودروی این قارچ، نوع دیگری از آن مانند قارچ ترافل پرورشی نیز وجود داشته که توسط گلخانه داران، تولید می گردد.
- همچنین ترکیباتی سرشار و متنوع در این قارچ وجود دارند که پروتئین، مواد نشاسته ای، پتاسیم، آهن، فسفر، نیاسین و … از جمله آنها به شمار می آیند.
بررسی بازار قارچ ترافل سیاه
قارچ بلک ترافل را می توان یکی از معروف ترین و پرفروش ترین انواع قارچ در جهان خطاب کرد که تقاضای زیادی را تا به حال به دنبال داشته است، هر چند تا به حال خیلی از افراد با این محصول بیگانه هستند، اما در حوزه فروش، به خوبی ظاهر شده و امید می رود که در آینده ای نزدیک، بازار توسعه یافته تری از آن را شاهد باشیم.
به طور کلی در بررسی بازار قارچ ترافل سیاه می توان اظهار داشت که بازار این محصول در وضعیت مساعدی قرار داشته و این موضوع به دلیل خواص دارویی و غذایی عالی این محصول می باشد که از دید محققان و کارشناسان پنهان نمانده و در آخر به چند مورد از خاصیت های فوق العاده این قارچ اشاره خواهیم کرد:
- جلوگیری از زوال عقل در دوران میانسالی و پیری
- کند کردن روند پیری و حفظ طولانی مدت جوانی
- مناسب برای درمان عفونت های چشمی
- دشمن سرسخت کلسترول خون
- درمان اسهال های ساده و خونی
