فروش کلی قارچ دنبلان کوهی

قارچ دنبلان کوهی,گیاهی از شاخه قارچ های کیسه ای و از زیرشاخه ی قارچ های فنجانی است.دنبلان کوهی انواع رنگ های مختلفی همچون قرمز تیره ,خاکستری ,سفید و سیاه دارد .از قارچ دنبلان کوهی در صنایع غذایی استفاده می شود. معمولاً قارچ دنبلان کوهی در طبیعت به صورت خودرو رشد می کند.

قارچ دنبلان کوهی شباهت بسیار زیادی به سیب زمینی دارد , ولی خواص آن نسبت به سیب زمینی بسیار بیشتر است . دنبلان کوهی در طبیعت با اندازه های مختلفی دیده می شود و همه آنها به اندازه مشخصی رشد نمی کنند.

از خواص مهم دنبلان کوهی چه می دانید؟

قارچ دنبلان اصل دارای خواص دارویی و تغذیه فراوانی است .و از با ارزش ترین و غنی ترین مواد خوراکی در طبیعت به شمار می رود. قارچ دنبلان به دلیل دارا بودن بیش از ۱۵ نوع پروتئین و ویتامین و انتی اکسیدان دارای ارزش غذای بسیار بالایی است به طوری که در گذشته به خصوص در دوره رنسانس در غذای اشراف زاده ها به کار می رفته است.

به دلیل اینکه در رشد و پرورش قارچ دنبلان کوهی هیچ ماده شیمیایی به کار نمی رود و دنبلان به صورت خودرو در طبیعت رشد می کند همواره از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده است .به طوری که قارچ دنبلان کوهی را می‌توان گران قیمت ترین و خوشمزه ترین نوع قارچ خوراکی و دارویی در جهان دانست.

دنبلان کوهی سرشار از پروتئین , مواد نشاسته ای , فسفر ,آهن, پتاسیم و چربی است. این نوع قارچ سرشار از آنتی اکسیدان طبیعی است که بر اثر گرما از بین نمی رود. از خواص دارویی دنبلان کوهی می توان به موارد زیر اشاره کرد.

1. پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی.

2.از بین برنده علائم افسردگی و بهتر شدن خلق و خو

3.جلوگیری از پیری زودرس به صورت طبیعی

4.کنترل عفونت های مربوط به چشم و پیشگیری از آنها

5.کاهش دهنده سطح کلسترول به طور طبیعی

6. بهبود بیماریهای میکروبی

دنبلان سیاه ایران از گران قیمت ترین نوع دنبلان در جهان است که از ارزش بالایی در صنایع غذایی , دارویی و آرایشی برخوردار است.

واردات قارچ دنبلان کوهی

قارچ بلک ترافل (دنبلان سیاه کوهی) در ایران در استانهای غربی و شمال غربی یافت می شود که در بین این استانها آذربایجان شرقی, غربی و آذربایجان به دلیل بارندگی فراوان و مراتع بهتر بیشترین سهم را در تولید دارا می باشد.

بیشترین میزان مصرف این نوع قارچ در صنایع غذایی و در تهیه انواع سس ها و روغن های معطر و رستوران ها است.

از عمده ترین تولید کنندگان قارچ بلک ترافل می‌توان به کشورهای چین ,ایتالیا ,ایالات متحده اشاره کرد و کشور ایران از جهت میزان تولید در جایگاه هفدهم قرار دارد.