قارچ دنبلان نوعی قارچ خوراکی گران قیمت و کم یاب است. این قارچ در گونه های مختلف به رنگ های قرمز تیره، خاکستری، بنفش، سیاه و سفید یافت می شود. قارچ دنبلان در آب و هوای معتدل رشد می کند. انواع قارچ دنبلان دارای خواص تغذیه ای بسیار بالایی می باشند. قارچ دنبلان سیاه، گران قیمت ترین نوع قارچ می باشد. برای خرید قارچ دنبلان سیاه قیمت، می توان از سایت های معتبر اینترنتی استفاده کرد.
تاثیر قیمت ارز بر میزان خرید قارچ دنبلان صادراتی
قارچ دنبلان، یکی از غنی ترین گیاهان خوراکی در دنیا می باشد. این قارچ در ایران و تمامی کشور های دیگر با قیمت گرانی به فروش می رسد، زیرا علاوه بر خواص تغذیه ای، سرشار از خواص درمانی نیز می باشد. قارچ دنبلان در اکثر مناطق ایران رشد می کند.
قارچ دنبلانی که در استان خوزستان رشد می کند از مرغوبیت بسیار بالایی برخوردار می باشد و در لیست محصولات صادراتی خوزستان قرار گرفته است. قارچ دنبلان صادراتی به رنگ سیاه می باشد زیرا این نوع از مرغوبیت بسیار بالایی برخوردار است.
قارچ دنبلان سیاه، برای صادرات جمع آوری شده و به کشور های حومه خلیج فارس فروخته می شود. انواع قارچ در ایران و جهان قیمت بسیار بالایی دارد. قیمت ارز بر میزان خرید قارچ دنبلان صادراتی تاثیر گذار است. به دلیل افزایش نرخ ارز و تورم، هزینه های حمل و نقل آن روز به روز در حال افزایش است، همه هزینه های که در فرآیند صادرات پرداخت شود بر قیمت قارچ دنبلان تاثیر می گذارد و قیمت آن را بیشتر می کند.
دنبلان خواص درمانی زیادی دارد از جمله:
- درمان عفونت چشم.
- کاهش دهنده طبیعی کلسترول خون.
- کاهش دهنده استرس و اضطراب.
- تقویت حافظه.
- جلوگیری از پیری زود رس.
- پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی.
- درمان اسهال خونی در کودکان و بزرگسالان.
- پیشگیری از سرما خوردگی.
دلایل افت خرید قارچ دنبلان در تبریز
قارچ دنبلان تبریز، یکی از گونه های قارچ است که به دلیل آب و هوای مساعد این استان، کیفیت بسیار بالایی دارد، اما امروزه به دلایلی قیمت آن با کاهش رو به رو شده است. پیدا کردن قارچ دنبلان با دشواری های همراه است.
قارچ دنبلان با شخم زدن خاک کف جنگل در زیر درختان یافت می شود، این عمل سبب تخریب جدی خاک و خشک شدن درختان می شود. مسئولین این استان اعلام کرده اند که جمع آوری و خرید و فروش قارچ دنبلان قاچاق، محسوب می شود و جلوی صادرات آن را گرفته اند، چرا که سبب تخریب جنگل های این مناطق شده است.
به همین دلیل قارچ دنبلان در تبریز با افت قیمت مواجه شده است. پیشنهاد می شود برای جلوگیری از تخریب و فرسایش خاک جنگل، بعد از جمع آوری این محصول، حفره ها را دوباره با خاک پر کنند.
برای پیدا کردن دنبال کوهی می توان از سگ های شکاری استفاده کرد، اما رایج ترین روش این است که برآمدگی زمین نشان دهنده ی وجود قارچ دنبلان در آن نقطه می باشد. در رشد و تکثیر قارچ دنبلان کوهی، هیچ گونه مواد شیمیایی دخالت نداشته و محصول کاملا سالم و ارگانیک است.
در رویش قارچ دنبلان کوهی رعد و برق و بارش باران زیاد، نقش اساسی دارند. به همین دلیل در فصل های پر بارش، قارچ دنبلان کوهی بیشتر در بازار وجود دارد. دلایلی مانند کم آبی، گرما و سرمای شدید به قارچ دنبلان آسیب وارد می کند. قارچ دنبلان در آب و هوای معتدل و کوهستانی رشد خوبی دارد. قارچ دنبلان کوهی در اندازه های کوچک و بزرگ وجود دارند و همه آن ها به یک اندازه نیستند.
اطلاعاتی مفید هنگام خرید قارچ دنبلان سیاه
قارچ دنبلان سیاه یکی از با ارزش ترین و غنی ترین مواد خوراکی در طبیعت است، که دارای ارزش غذایی و دارویی بسیار بالایی می باشد. هنگام خرید قارچ دنبلان سیاه باید نکاتی را مد نظر داشت، از جمله:
- رنگ: رنگ دنبلان سیاه همان طور که از اسمش پیداست رنگ آن سیاه باشد.
- کیفیت: اندازه قارچ بزرگ باشد.
- تازه باشد: پوست آن پلاسیده و پژمرده نباشد.
- قیمت: مناسب باشد.
- قارچ دنبلان کوهی باشد: زیرا قارچ دنبلان کشت شده در رشد آن از مواد شیمیای استفاده شده است.
- فصل رشد آن: قارچ دنبلان کوهی در فصل بهار و پاییز برداشت میشود، قارچ فصل بهار مرغوبیت بیشتری دارد.
- بسته بندی: قارچ دنبلان بسته بندی شده تمیز تر و فاقد مواد آلودگی است.
- قارچ دنبلان را قبل از خرید شست و شو نداده باشند: این شستن سبب نرم شدن بافت آن می شود. بهتر است قبل از مصرف شسته شود.
- شکل ظاهری: دنبلان کوهی کروی شکل است و بیشتر شبیه سیب زمینی است.
قارچ دنبلان در تولید انواع سس ها، فست فود ها، سوپ ها و سالاد ها مورد استفاده قرار می گیرد. قارچ دنبلان کباب شده بسیار خوش مزه است. در حین پختن انواع خواص غذایی و دارویی قارچ دنبلان حفظ می شود و حرارت آن را از بین نمی برد.
دنبلان سیاه کوهی از گونه های کم یاب قارچ دنبلان است، که از مرغوبیت بسیار بالایی برخوردار است و در استان های همدان، کرمانشاه، لرستان، مناطق شمال کشور و تبریز که دارای آب و هوای مساعدی هستند رشد می کند. به دلیل مرغوبیت بالا، نرخ گران قیمت ترین را به خود اختصاص داده است.
خرید قارچ دنبلان کوهی از معتبر ترین تولید کننده ها
برای خرید قارچ دنبلان کوهی از معتبر ترین تولید کننده ها، می توان به دو روش حضوری و غیر حضوری، این کار را انجام داد. فروشگاه های معتبر مواد غذایی این محصول را به صورت عمده خریداری می کنند و آن را به صورت بسته بندی شده و یا کیلویی در اختیار مصرف کننده ها قرار می دهند.
در روش حضوری به دلیل وجود واسطه ها و هزینه های حمل و نقل، قیمت این کالا ها گران تر می باشد، زیرا این واسطه ها سود خود را از مشتریان می گیرند. در روش غیر حضوری، خرید به صورت ثبت سفارش انجام می شود.
روش غیر حضوری بسیار به صرفه می باشد، زیرا در این روش به دلیل نبود واسطه ها و هزینه های حمل و نقل، قیمت این محصول ارزان تر می باشد و کالا بدون اتلاف زمان و با صرف هزینه کم تری درب منزل دریافت می شود.
یک محصول خوب نیازمند فروشگاهی است که بتواند محصول با کیفیت و با قیمت مناسب در اختیار مشتریان قرار بدهد. نرخ روزانه انواع قارچ دنبلان کوهی، در سایت های رسمی این نمایندگی ها، به صورت روزانه منتشر می شود و خریداران می توانند قبل از خرید، با مراجعه به این سایت ها اطلاعات لازم را کسب کنند.
قارچ دنبلان کوهی دارای مواد معدنی از قبیل فسفر، آهن، پتاسیم، کلسیم و غیره می باشد. قارچ دنبلان با داشتن بیش از 10 نوع پروتئین جایگزین خوبی برای گوشت است.